Cher Mexique,
Cela fera bientôt un an que nous pédalons sur tes routes et tes chemins. Un an que nous explorons en long, en large et en travers ton immensité, tes littoraux, tes montagnes, tes lacs, tes forêts.
Nous avons fait tourner nos roues sur 7000kms, traversé quatorze de tes trente-deux Etats (soit seulement 43% de ton territoire national).
De Tijuana à la Paz, de Mazatlan à Oaxaca jusqu’à la Péninsule du Yucatan, tu nous as donné à réfléchir, à découvrir, à nous dépasser.
Paysages désertiques de la Baja Divide – Basse Californie
La pandémie mondiale ne nous aura pas épargnée et c’est aussi sur ton sol que nous avons passé quatre mois de quarantaine et connu des moments de doute, de peur et de réflexion. Notre voyage a depuis pris une dimension nouvelle, nous n’avançons plus de la même manière et avons fait le choix de la prudence en élaborant notre chemin en fonction de la situation sanitaire de chaque région, fuyant les grandes agglomérations, respectant le port du masque, les distances de sécurité et n’ayant jamais eu les mains aussi propres. Nos vélos nous ont porté sur des chemins isolés, nous avons dû nous adapter…
A ceux qui voudront savoir ce que c’est que de pédaler ton territoire, qui s’inquièteront de tes dangers, nous répondrons désormais ceci :
« Le Mexique, c’est avant tout son chocolat, son odeur d’herbe coupée et la discrète fumée du copal qui brule son arôme encensé ;
C’est le sourire de ses habitants, les portes grandes ouvertes, la musique dans les rues, ses mariachis et ses chansons d’amour ;
Le Mexique c’est sa culture riche et diverse, ce sont ses peuples natifs, ses communautés, les Maya, Purépechas, Chol, Lacandon,Tzotzil, Tzeltal, afro-mexicains, ses centaines de langues et de dialectes ;
Le Mexique, ce sont ses sites archéologiques extraordinaires, Palenque, Edzna, Uxmal…
Site archéologique- Palenque, Chiapas
Le Mexique, ce sont ses forêts de pin, ses champs d’agave bleu, ses avocats, ses mangues, son nopal, son chili ;
Le Mexique, ce sont ses petites routes de campagne cabossées, son architecture coloniale, ses habitations colorées, ses palapas et ses chalets de bois;
Le Mexique, ce sont ses marchés, ses cireurs de chaussures, ses vendeurs ambulants, ses camionnettes passants de rues en rues en chantant «El gaaaaaaas » ou ses vélos chargés de pain frais odorant et sucré;
Femme vendant ses légumes frais dans la rue – Valladolid, Yucatan
Le Mexique ce sont ses petites églises et ses rituels ancestraux, ses sorcières et ses herbes traditionnelles ;
Ce sont ses enchiladas, chilaquiles, sopes, gorditas, panuchos, birrias, fajitas, mole, tamales, cochinita ou pollo pibil, huaraches, tlayudas, pozoles …
Le Mexique c’est son Mezcal, sa Tequila, son Pulque, son Pajarete, ses bières artisanales, son atole, le Tejate de Oaxaca, son horchata, sa limonade, ses différentes aguas frescas à base de Jamaica, d’orange, d’ananas ;
Le Mexique, ce sont ses îles, la mer de Cortez, les vagues de l’océan Pacifique et les récifs de coraux des Caraibes ; l’ocean bleu, la mer turquoise ;
Le Mexique ce sont ses rivières, ses lacs, ses montagnes, ses jungles tropicales et ses forêts de pins, ses plages paradisiaques, ses déserts ;
Singe araignée- Chiapas
Le Mexique ce sont ses jaguars, ses tarentules, ses crocodiles, ses singes, ses tortues, ses baleines, ses lucioles, ses flamands roses, tout ses oiseaux de toutes les tailles et de toutes les couleurs ;
Le Mexique ce sont ses cactus, ses ânes et ses chevaux, ses rancheros qui mènent les troupeaux au petit matin, ses pêcheurs sur leurs lanchas et ses mécanicien talentueux qui te ressoudent un porte bagage,
Le Mexique, ce sont ses bus fous et ses camionneurs respectueux qui t’offrent un café quand tu as déjà bien pédalé ;
Le Mexique, ce sont ses alebrijes enchantés, ses blouses brodées, ses paniers d’osier tissés ;
Pêcheur de Jaiba (crabe bleu)- Sisal, Yucatan
Ce sont ses artisans, ses artistes, connus et méconnus ; c’est Frida Calo, Diego Rivera, Pedro Infante;
Ce sont ses bijoux en argent et son opale de feu ;
Ce sont ses fêtes, la Independancia, el Dia de los Muertos, la Quinceanera…
Et le Mexique, c’est enfin et avant tout la bienveillance et la chaleur de son peuple.
Voilà. C’est ça le Mexique. Le Mexique que nous avons eu la chance de découvrir, d’apprendre, de sentir, de goûter »
Marché des artisans – Ville de Oaxaca, Oaxaca
Mexique, tu nous as ouvert les yeux sur une richesse sans pareille. Nous sommes tombés sous le charme de ton peuple, de ta culture, de ta gastronomie, de ton Histoire.
Mexique, tu es tellement, tellement plus que tes cartels; Mexique, tu mérites tellement mieux que cette image de danger éternel que l’on s’amuse à décortiquer sans se lasser dans nos médias européens.
Il est temps de nous dire au revoir, mais grâce à toi, nous sommes prêts à franchir une nouvelle frontière.
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